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结肠炎病人的日常饮食护理
2020/7/6 15:16:17

  对于溃疡性结肠炎(yan)病人的日常饮食并(bing)无特别明(ming)确的规定,总体原(yuan)则是患者在(zai)急性发作期可饮用流(liu)食。

  当病情(qing)好转之后则可增加营养摄入。同时应该坚持少量(liang)多餐的(de)(de)(de)(de)(de)原则,确保热量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)充分摄入,补(bu)充各(ge)类维(wei)生(sheng)素。避免食(shi)用辛(xin)辣、油腻的(de)(de)(de)(de)(de)刺激(ji)性食(shi)物,禁(jin)止饮酒,在日(ri)常(chang)注意饮食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)卫生(sheng)。日(ri)常(chang)饮食(shi)中通过(guo)选择一些对病情(qing)有益的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物是能(neng)够减缓病情(qing)发作的(de)(de)(de)(de)(de)。

  对(dui)病情(qing)有(you)益(yi)的食物

  (一)益生菌
 
所谓益生菌主要包括乳酸杆菌以及双歧杆菌等,此类益生菌能够帮助维持人体肠道良好的生态平衡并促进消化。有研究发现,经常性地摄入益生菌能够帮助降低溃疡性结肠炎疾病的发作,有利于缓解症状。富含活性益生菌的日常食物有酸奶酪以及酸奶。除此之外,也可在医生的指导下服用复方嗜酸乳杆菌以及双歧三联活菌胶囊等含有益生菌类的药品进行辅助治疗。

  (二)丁(ding)酸(suan)盐家(jia)族

  是(shi)指(zhi)短链脂肪(fang)酸当(dang)中(zhong)的(de)一类(lei),能(neng)(neng)够帮助维(wei)持人(ren)体肠(chang)道上皮屏障功能(neng)(neng),并且这也是(shi)人(ren)体结肠(chang)最为重要的(de)能(neng)(neng)量来(lai)源。燕麦、高纤维(wei)谷物以及(ji)黄豆中(zhong)含(han)量较多,然而(er)由于(yu)高纤维(wei)食(shi)物摄入后可能(neng)(neng)加重患者(zhe)的(de)腹(fu)泻症(zheng)状,所以对于(yu)溃疡性结肠(chang)炎病人(ren)来(lai)说(shuo)不宜食(shi)用。未添(tian)加调味料的(de)速食(shi)燕麦片与其它的(de)谷类(lei)以及(ji)燕麦相比能(neng)(neng)够更(geng)容(rong)易消化,患者(zhe)处于(yu)急(ji)性发(fa)作期(qi)也可以选(xuan)择适(shi)当(dang)使用。

  (三)W-3脂防酸

  该物质可帮助清除机体内的(de)氧自由基,同时(shi)可促使(shi)炎症的(de)愈合(he),特(te)别(bie)是(shi)对(dui)于消化(hua)道功能是(shi)比(bi)较有意义的(de)。在亚麻籽油(you)以及鱼(yu)肝油(you)和鱼(yu)等当中均富含w-3脂肪酸。

  (四)维(wei)生素

  胡(hu)萝卜、冬瓜以及哈密瓜等食(shi)物当中含(han)有(you)3胡(hu)萝卜素(su)(su),橘(ju)子和(he)番(fan)茄等食(shi)物中含(han)有(you)大量的维(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C。然而绿(lv)色蔬(shu)(shu)(shu)菜以及水(shui)(shui)果(guo)当中含(han)有(you)的粗(cu)纤(xian)维(wei)(wei)相(xiang)对较多(duo),同(tong)时还(hai)富含(han)果(guo)糖(tang),容易对肠道产生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)刺激进一(yi)步加重腹泻,处于(yu)(yu)急性(xing)发作期(qi)可(ke)(ke)将蔬(shu)(shu)(shu)菜和(he)水(shui)(shui)果(guo)制作为(wei)果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)汁并(bing)少量的食(shi)用。处于(yu)(yu)缓解期(qi)则可(ke)(ke)适当的增加以上新(xin)鲜蔬(shu)(shu)(shu)菜及水(shui)(shui)果(guo)。除(chu)此以外,还(hai)可(ke)(ke)食(shi)用一(yi)些鲜鱼(yu)和(he)沙丁(ding)鱼(yu)等富含(han)维(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)的食(shi)物,患者每周也可(ke)(ke)少量吃(chi)一(yi)些动物肝脏(zang)帮助补(bu)充B族维(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su),同(tong)时有(you)利(li)于(yu)(yu)补(bu)充铁和(he)锌。

  (五)苹果泥(ni)

  用苹(ping)果制作成苹(ping)果泥(ni)(ni)对于(yu)溃疡性结肠炎患者来说,不失为一种有效的营养来源。然而苹(ping)果泥(ni)(ni)中富含纤维素(su)以(yi)及果糖患者处于(yu)急性发作期其作用可能受到影(ying)响(xiang),处于(yu)疾病缓解(jie)期则可适量的多吃一些(xie)。

  (六(liu))牛油果

  牛油果(guo)当(dang)中的营(ying)养成分十分丰富,对于(yu)广大溃疡性结(jie)肠(chang)炎病(bing)人来(lai)说是一种(zhong)比(bi)较有益的食物。

  (七)鸡蛋

  鸡蛋当(dang)中富(fu)含(han)多种营养物质(zhi),将其做成鸡蛋羹更(geng)容易消化。


  应该避免的食物

虽(sui)然(ran)现阶段(duan)的研究以(yi)确(que)定,食(shi)(shi)物并不是(shi)造成溃(kui)疡性结肠炎疾病(bing)的根本原(yuan)因。然(ran)而,日常生活中仍然(ran)有诸多(duo)食(shi)(shi)物容易诱发疾病(bing)的发作,并且所有患(huan)者对于食(shi)(shi)物反应并不完全一致,以(yi)下是(shi)公认会诱发疾病(bing)发作的常见(jian)食(shi)(shi)物,患(huan)者日常饮食(shi)(shi)中应该避免:

(一)乳制品

乳(ru)(ru)制品(pin)对(dui)于此类患者(zhe)(zhe)来(lai)(lai)说(shuo)并(bing)不坏,然而对(dui)于乳(ru)(ru)糖(tang)不耐受(shou)的病人来(lai)(lai)说(shuo),食(shi)(shi)用(yong)(yong)乳(ru)(ru)制品(pin)之后可能(neng)诱(you)发腹胀、腹泻等情况,特别是(shi)(shi)我国许(xu)多人群均(jun)具(ju)有乳(ru)(ru)糖(tang)不耐受(shou)的情况,所以在使(shi)用(yong)(yong)中(zhong)应该谨慎选择(ze)。而酸(suan)奶(nai)则是(shi)(shi)由牛奶(nai)发酵制成的食(shi)(shi)品(pin),其中(zhong)乳(ru)(ru)糖(tang)含(han)量(liang)较(jiao)低患者(zhe)(zhe)可适(shi)当食(shi)(shi)用(yong)(yong),特别是(shi)(shi)富含(han)益生菌(jun)的酸(suan)奶(nai)可适(shi)当食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

(二)碳酸饮料

啤酒(jiu)以及(ji)(ji)汽水(shui)当中含(han)有大量(liang)(liang)的碳酸(suan),容易对消化道形成刺激并产生(sheng)大量(liang)(liang)的气体,同时碳酸(suan)饮(yin)料当中含(han)有大量(liang)(liang)的咖啡(fei)因以及(ji)(ji)糖(tang)分和人工甜味剂等(deng),均(jun)可能(neng)诱发患(huan)者的疾病发作。

(三)高纤维类食物

例如水(shui)果(guo)(guo)(guo)、豆类、坚果(guo)(guo)(guo)、豌(wan)豆等均会增加患(huan)(huan)者(zhe)的排便次数、腹部绞痛次数以及胀(zhang)气(qi)频(pin)率。特(te)别(bie)是坚果(guo)(guo)(guo)当(dang)中含有大(da)量(liang)的不可(ke)溶性粗纤维(wei),消(xiao)化起来比(bi)较困难,患(huan)(huan)者(zhe)疾病发作时使用上述高纤维(wei)类食物(wu)容易(yi)诱发症(zheng)状发作。

(四)辛辣食物

例如(ru)辣椒、生姜、芥末、生葱以及酒精等均会对患者(zhe)肠道产(chan)生刺激,特别是辛辣食(shi)物容易(yi)进一步加重(zhong)患者(zhe)症状,而生冷食(shi)物也容易(yi)加重(zhong)患者(zhe)的(de)腹(fu)泻和(he)腹(fu)痛情况(kuang),所以饮食(shi)中需(xu)要避免。

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金牛座
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